Si tu objetivo es bajar de peso el camino no es dejar de comer, sino empezar a comer bien. ¿Qué significa comer bien? Buena pregunta. Para perder peso necesitas que un nutricionista o dietista te explique cómo combinar los alimentos. También qué cantidades ingerir en relación con tu nivel de actividad física diaria. Todo esto deberían habértelo enseñado en la escuela. Deberían habérnoslo enseñado a todos. Pero como no lo han hecho, ahora necesitamos aprenderlo por nuestra cuenta. Porque recuerda: somos los que comemos.
Soy Mamen Zamora, licenciada en ciencias de la actividad física y el deporte. Y especializada en pacientes oncológicos. Además, he fundado VIDÁ: un centro donde ofrecemos servicios de entrenamiento personal, fisioterapia y nutrición en Valencia. En este artículo quiero aclararte qué diferencia existe entre un dietista, un nutricionista y un endocrino. Y dónde acudiría yo en función de mi objetivo. También te explicaré los posibles motivos de consulta que te recomiendo hacerles a cada uno de ellos. Y al final te desvelaré a quién acudir si tu objetivo es bajar de peso.
Índice
¿Nutricionista, dietista o endocrino?
Parece que el mundo de la nutrición se ha vuelto loco. En mi casa siempre se ha comido lo que ha cocinado mi padre. Un buen plato de lentejas te quitaba el hambre de toda la semana. Desde la entrada en el siglo XXI, parece que todos los buenos hábitos alimenticios de nuestros abuelos se han perdido. Ahora necesitamos una dieta para todo.
Y lo que es peor: todo el mundo cree que tiene capacidad de indicarte cómo debes de comer. Sobre todo, cuando tu objetivo es bajar de peso. Uno de los objetivos más comunes de nuestros clientes en nuestro centro de nutrición en Valencia.
Diferencias a nivel de estudios y formación
La diferencia entre un nutricionista, un dietista y un endocrino es el grado de conocimiento que tienen sobre la materia. Procedo a describir en qué está especializado cada profesional y qué formación has recibido. Para que seas tú quién valore cuál de ellos se ajusta más a lo necesitas:
- Endocrino: ha estudiado la carrera de medicina y posteriormente la especialización en nutrición y dietética. Ha trabajado como residente en hospitales tratando a cientos de enfermos. Tiene un amplio conocimiento y experiencia sobre todos los problemas de salud que derivan de una mala alimentación. Conoce a la perfección cómo interactúan los alimentos con el cuerpo. El problema es que se centra en la parte clínica. En las enfermedades asociadas a la ingesta de alimentos. Es decir, patologías como, por ejemplo, el sobrepeso.
- Nutricionista: ha estudiado la carrera de nutrición y dietética. En este artículo te explico en detalle qué formación tienen estos profesionales.
- Dietista: ha estudiado el grado superior de formación profesional en dietética. La ventaja de estos profesionales es que durante su formación realizan muchas horas de prácticas. Lo que luego les facilita la inserción en el mundo laboral. Sin embargo, tiene un conocimiento limitado y se centran más en la parte práctica.
Motivos de consulta
¿Qué puede hacer por ti un nutricionista?
Si tu objetivo es bajar de peso, mi consejo es que acudas a un nutricionista. En nuestro centro de nutrición en Valencia muchos clientes logran este objetivo. María, una de nuestras mejores nutricionistas, tiene el grado de nutrición humana y dietética. Está especializada en problemas de salud y concretamente, trata el sobrepeso.
Sin duda, un nutricionista es la persona adecuada para elaborar tu dieta y orientarte sobre cómo combinar los alimentos. Te ayudará a perder peso explicándote cómo cocinar, en qué momentos del día comer. Y, en nuestro centro de Valencia, se pondrá en contacto con nuestra entrenadora para combinar el ejercicio con alimentación. Lo que te ayudará a lograr tu objetivo de bajar de peso mucho más rápido.
Además, lo más interesante es que nuestros nutricionistas te enseñan a comer. Te explican qué impacto tiene cada alimento en tu organismo y cómo combinarlos para maximizar tu rendimiento deportivo. Lo que significa que llega un momento en el que no necesitas a nadie para cuidar tu alimentación. Porque has aprendido los hábitos que necesitas para crear tu propia dieta.
¿Qué puede hacer por ti un dietista?
Un dietista puede hacer lo mismo que un nutricionista si ha completado su formación. Dejo a tu criterio el acudir a uno u otro. A pesar de que pueden hacer lo mismo, nosotros solo trabajamos con nutricionistas. Ya que consideramos que la formación teórica que ofrece una carrera universitaria es necesaria para dedicarse al ámbito de la nutrición. Al fin y al cabo, estás jugando con la salud de las personas. Y para nosotros es fundamental la base teórica que otorga el grado de nutrición humana y dietética.
¿Qué puede hacer por ti un endocrino?
Recuerda que el endocrino es un médico especializado en alimentación y salud. Debes acudir a él cuando no te encuentres bien. Cuando sientas que está en peligro tu salud. Si tienes una patología diagnosticada o una enfermedad que te impide tener una vida normal, acude a tu médico. Él será quien valore si necesitas ayuda de un endocrino y te derivará al que considere.
Nuestros nutricionistas en Valencia
Si vives en Valencia capital y estás pensando en acudir a un nutricionista, ven a visitarnos. Te esperamos en la calle Cuenca número 27 de Valencia. Puedes venir cuando quieras si tienes dudas. También puedes pasarte a tomar un delicioso café con nosotros. En lo que podamos ayudarte, lo haremos encantados. 😊
A veces no necesitas a un nutricionista o dietista para bajar de peso. A veces, lo único que te hace falta es un empujón para empezar a cambiar. Porque muchas veces el camino ya lo conoces, y lo único que te hace falta es alguien que te acompañe. Descubre cómo es una sesión con nuestra nutricionista.
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